Mencari makanan yang enak? Mari coba resep bubur ayam jakarta yang simple dalam pembuatannya. Website ini meyertakan langkah-langkah yang digunakan dalam pembuatannya. Padahal bubur ayam jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera keluarga kita.
Resep bubur ayam jakarta
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Jakarta memakai 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ayam Jakarta:
- Ambil 3 cup beras
- Gunakan Kaldu Ayam :
- Siapkan 500 g dada ayam
- Ambil 3 L air
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk
- Sediakan Kuah Kuning :
- Gunakan Air (me : 1L)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Ambil 3 sdm santan kental instan
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Kacang kedelai goreng (saya tidak pakai)
- Ambil Kerupuk
- Ambil Telur rebus
- Gunakan iris Daun bawang
- Ambil iris Daun seledri
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan iris Cakwe,
- Siapkan Kecap manis
Cara membuat Bubur Ayam Jakarta:
- Blansir ayam selama 5 menit, tiriskan.
- Didihkan 3L air. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Setelah itu, tiriskan ayamnya, saring air kaldunya.
- Masak beras dengan air kaldu tadi, sesekali aduk agar tidak gosong, sampai jadi bubur.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tambahkan air, didihkan. Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kunyit bubuk. Kemudian masukkan ayam. Masak selama 2 menit. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan ayamnya.
- Goreng ayam, kemudian suwir-suwir.
- Letakkan bubur di mangkok, tambahkan telur rebus, cakwe, kedelai goreng, bawang merah goreng, kerupuk, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah kuning, tambahkan sedikit kecap manis. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
