Mencari makanan yang lezat? Yuk coba resep bubur ayam jakarta yang mudah dalam pembuatannya. Website ini memberikan langkah-langkah yang digunakan untuk pembuatannya. Padahal bubur ayam jakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera keluarga kita.
Resep bubur ayam jakarta
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Jakarta menggunakan 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Ayam Jakarta:
- Sediakan 3 cup beras
- Siapkan Kaldu Ayam :
- Siapkan 500 g dada ayam
- Siapkan 3 L air
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk
- Sediakan Kuah Kuning :
- Siapkan Air (me : 1L)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Gunakan 3 sdm santan kental instan
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Kacang kedelai goreng (saya tidak pakai)
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan iris Daun bawang
- Sediakan iris Daun seledri
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan iris Cakwe,
- Siapkan Kecap manis
Cara membuat Bubur Ayam Jakarta:
- Blansir ayam selama 5 menit, tiriskan.
- Didihkan 3L air. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Setelah itu, tiriskan ayamnya, saring air kaldunya.
- Masak beras dengan air kaldu tadi, sesekali aduk agar tidak gosong, sampai jadi bubur.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tambahkan air, didihkan. Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kunyit bubuk. Kemudian masukkan ayam. Masak selama 2 menit. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan ayamnya.
- Goreng ayam, kemudian suwir-suwir.
- Letakkan bubur di mangkok, tambahkan telur rebus, cakwe, kedelai goreng, bawang merah goreng, kerupuk, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah kuning, tambahkan sedikit kecap manis. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
