Mencari makanan yang enak? Mari coba resep bubur ayam bandung yang gampang dalam pembuatannya. Website ini meyertakan cara yang digunakan untuk penyiapannya. Padahal bubur ayam bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera keluarga kita.
Resep bubur ayam bandung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam bandung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ayam bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Bandung memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ayam Bandung:
- Siapkan Bubur
- Sediakan 1 cup beras
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 3 sdm fibercreme
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil Kaldu ayam (saya pakai merk Alsultan)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus Ayam & kuah
- Ambil 5 potong ayam
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 1-2 gelas air untuk meng-ungkep
- Gunakan 1/2 ruas laos
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Daun seledri
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Kecap
- Sediakan Kedelai goreng (saya skip)
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Bandung:
- Cuci beras, lalu masak dengan air, tambahkan garam, kaldu ayam, dan fibercreme. Masak hingga teksturnya menjadi bubur. Tips : saya menggunakan panci presto biar cepat. Jika dirasa air sudah mulai sisa sedikit, segera matikan api, cek teksturnya sambil di aduk², masak kembali (tanpa tutup presto) hingga menjadi bubur.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit. Lalu tumis bersama serai, daun salam dan laos. Tumis hingga bumbu masak dan harum, lalu tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan ayam.
- Tambahkan garam, lalu ungkep ayam hingga bumbu meresap dan airnya menyusut (jangan sampai kering karena akan dipakai untuk kuah bubur). Angkat ayam, dam tiriskan.
- Goreng ayam sebentar/hingga kecoklatan. Angkat, dinginkan sebentar, lalu suwir suwir
- Tata bubur di dalam mangkok, tuang beberapa sendok bubur, taburi kemudian dengan daun bawang, suwiran ayam, dan bawang merah goreng. Terakhir, siram dengan kuah sisa ungkepan ayam. Bubur ayam bandung siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
