Mencari makanan yang enak? Yuk coba resep bubur ayam bandung yang tidak sulit dalam pembuatannya. Website ini meyertakan panduan yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Padahal bubur ayam bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bubur ayam bandung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam bandung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur ayam bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Bandung menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Ayam Bandung:
- Gunakan 1 cangkir beras
- Siapkan 5 cangkir air
- Sediakan 3 sdm santan Kara
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya Royco ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 3-4 potong ayam
- Ambil > Bahan Bumbu Ungkep / Kuah Kuning:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 btg serai, memarkan
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Siapkan > Pelengkap:
- Siapkan Kerupuk (optional)
- Siapkan Kacang kedelai goreng
- Siapkan Daun bawang + seledri
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal (5-6 cabe rawit, blender hingga halus)
- Ambil Kecap manis
Cara menyiapkan Bubur Ayam Bandung:
- Masak beras di rice cooker dengan option bubur. Kalau rice cookernya gak ada opsi buburnya, masak biasa aja, tp sesekali dibuka dan diaduk. Hati2 saat membukanya, uapnya panas!
- Sembari menunggu, blender seluruh bumbu halus kecuali serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar dengan minyak hingga harum, lalu tambahkan air dan masukan potongan ayam, serai, daun salam dan daun jeruk. Ungkep hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Setelah ayam matang, goreng sebentar, lalu siwir-siwir. Gunakan kaldu kuning sebagai pelengkap bubur.
- Setelah bubur matang, tambahkan santan, garam, royco, dan saus tiram, lalu masak lagi sebentar saja.
- Rendam kacang kedelai dengan air panas selama 20-30 menit, lalu goreng.
- Tata bubur dalam mangkok, taburi potongan ayam, kacang, bawang goreng, kerupuk, daun seledri dan daun bawang, lalu siram dengan kuah kuning dan kecap manis. Silahkan mencoba!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
