Mencari makanan yang lezat? Cobalah resep bubur ayam jakarta kuah kuning yang gampang dalam pembuatannya. Website ini meyertakan panduan yang digunakan dalam penyiapannya. Padahal bubur ayam jakarta kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bubur ayam jakarta kuah kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam jakarta kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam jakarta kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam jakarta kuah kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam jakarta kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning:
- Siapkan BuBur:
- Gunakan 1,5 Cup beras (sy pake takaran cup tepung u/ kue)
- Gunakan 1 Sdm garam
- Siapkan 1 lbr daun salam besar
- Siapkan Sedikit kaldu ayam
- Ambil Bahan Kuah Kuning:
- Ambil 8 bh bawang merah
- Siapkan 6 bh bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari laos (saya laosnya di tunmbuk sampai halus)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 lbr Salam & 1 sereh (geprek)
- Siapkan secukupnya Gula & garam
- Ambil 1/4 kg ayam fillet (diungkap bersama bumbu kuah)
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Ayam Suir (ayam ungkep yg di goreng)
- Siapkan Kacang kedelai goreng
- Siapkan iris Daun bawang & Seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Telur puyuh (Optional aja)
- Ambil Sambal rawit cair
- Gunakan Kerupuk bantat / kerupuk bawang orange
- Gunakan Sambal:
- Gunakan 5 bh cabe rawit domba/ orange
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Sediakan 150 CC air matang
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning:
- Beras kalo bisa di rendam dl pas malamnya atau minimal 2 jam sebelum masak bubur.. jd memudahkan bubur cepat jadi.
- Beras di rebus dengan 1 liter air, tambahkan daun salam dan 1 sdm garam, terus tambahkan air hingga kekentalan bubur yg di inginkan, angkat dan sisihkan.
- Blender semua bumbu kuah kuning kecuali Laos, salam dan sereh.
- Lalu masak bumbu halus beserta laos, salam dan sereh dengan 1/4 kg Ayam filet(utk ayam Suir) & 10bh telur puyuh rebus, jangan lupa koreksi rasa, setelah bumbu meresap ke ayam dan puyuh. Lalu angkat ayam dan goreng, lalu suir2. Puyuh bisa di tusuk2 k tusuk sate.
- Sisa ungkepan ayam di saring menjadi kuah kuning bubur.. bila terlalu sedikit bisa di tambahkan air dan di rebus kembali. Jangan lupa koreksi rasa lagi ya.. Krn kl nambah air biasanya rasanya juga berkurang.
- Sajikan bubur sesuai yg di inginkan dengan pelengkapnya + siram dengan kuah kuning dan kecap manis
- Untuk sambel bubur saya cm pake 5 bh cabe rawit domba dan 1 bh bawang putih.. di rebus dengan satu gelas air matang.. +-3 menit angkat dan ulek + tambahkan air panas/ rebusan cabenya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam jakarta kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
