Mencari makanan yang unik? Yuk coba resep bubur ayam jakarta yang simple dalam pembuatannya. Website ini meyertakan panduan yang digunakan untuk pembuatannya. Padahal bubur ayam jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera keluarga kita.
Resep bubur ayam jakarta
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Jakarta menggunakan 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Ayam Jakarta:
- Ambil 3 cup beras
- Sediakan Kaldu Ayam :
- Ambil 500 g dada ayam
- Sediakan 3 L air
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk
- Sediakan Kuah Kuning :
- Sediakan Air (me : 1L)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Gunakan 3 sdm santan kental instan
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kacang kedelai goreng (saya tidak pakai)
- Gunakan Kerupuk
- Sediakan Telur rebus
- Ambil iris Daun bawang
- Gunakan iris Daun seledri
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan iris Cakwe,
- Gunakan Kecap manis
Cara membuat Bubur Ayam Jakarta:
- Blansir ayam selama 5 menit, tiriskan.
- Didihkan 3L air. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Setelah itu, tiriskan ayamnya, saring air kaldunya.
- Masak beras dengan air kaldu tadi, sesekali aduk agar tidak gosong, sampai jadi bubur.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tambahkan air, didihkan. Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kunyit bubuk. Kemudian masukkan ayam. Masak selama 2 menit. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan ayamnya.
- Goreng ayam, kemudian suwir-suwir.
- Letakkan bubur di mangkok, tambahkan telur rebus, cakwe, kedelai goreng, bawang merah goreng, kerupuk, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah kuning, tambahkan sedikit kecap manis. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
