Sedang mencari inspirasi resep "kekoleh (bubur sumsum)" yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena "kekoleh (bubur sumsum)" yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep "kekoleh (bubur sumsum)"
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "kekoleh (bubur sumsum)", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan "kekoleh (bubur sumsum)" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat "kekoleh (bubur sumsum)" yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan "kekoleh (bubur sumsum)" sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan "KEKOLEH (bubur sumsum)" menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan "KEKOLEH (bubur sumsum)":
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Siapkan 50 gr hunkwe
- Sediakan 750 ml air
- Sediakan 300 ml air daun suji & air pandan
- Siapkan 3 sdm air kapur sirih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan BAHAN AIR GULA=
- Gunakan 600 ml santan (kental)
- Gunakan 150 gr gula merah
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 helai daun pandan
Cara membuat "KEKOLEH (bubur sumsum)":
- Rebus air sampai mendidih. Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung hunkwe, garam, air kapur sirih, air daun suji dan pandan. Aduk rata sampai membentuk adonan
- Setelah air mendidih masukkan adonan dan aduk hingga rata. Masak dengan api kecil di panci yang tertutup rapat. 4 menit sekali aduk dan tutup lagi. Waktu memasak kurang lebih 40 menit (sampai adonan matang)
- Sebelum adonan matang buat dulu air gulanya. Caranya: Tuangkan santan, garam, gula merah, gula pasir, dan daun pandan di dalam panci. Masak sampai mendidih
- Siapkan loyang dan olesi dengan margarin/minyak goreng (agar adonan tidak lengket). Lalu masukkan adonan kedalam loyang. Ratakan adonan dan biarkan sampai setengah dingin
- Setelah lumayan dingin, potong kekoleh sesuai selera dan taruh di wadah (piring, mangkok) kemudian siram menggunakan air gula secukupnya. Kekoleh pun sudah bisa di sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan "KEKOLEH (bubur sumsum)" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat "kekoleh (bubur sumsum)" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
